Locanda DAL TEDESCO

via Ca’ I Savi, 4
Borgo Pace(PU), 61040
0722/89952

Giorni di chiusura: martedì

Un paesaggio di pascoli, boschi, di sorgenti, di sentieri dove scoprire la purezza dell’aria, la libertà della selvaggina, il guizzo delle trote tra Meta ed Auro, l’odore dei tartufi, e il vecchio mestiere del carbonaio. Dai sentieri dell’Alpe della Luna, da Bocca Trabaria, porta d’ingresso nelle Marche dalla Toscana, per Lamoli, Borgopace, Sompiano, Castel de’ Fabbri, al caratteristico agglomerato rurale di Ca’ Mucci, a Figiano, sino al delizioso borghetto di Parchiule con le due Chiesine agganciate da un ponticello, è tutto un circuito di tipo storico-culturale-naturalistico ed anche gastronomico. Si cominci però col non trascurare l’Abbazia dedicata a S. Michele Arcangelo a Lamoli, di impianto romanico, edificata dai monaci benedettini, anche se è da ritenere, almeno in parte, un’origine anteriore al 1000.
[credit: ascompesaro.it]

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Weekend Gastromici Primavera 2013

Menù proposto per il 26-05-2013
Domenica, Ore 12:30

Fiori di sambuco fritti
Frittata con vitalbere
Carpaccio di zucchine e grana

Passatelli con verdure
Gnocchetti al tartufo nero

Trota al cartoccio con patate di Sompiano e funghi locali
Arista di maiale con salsa al tartufo nero

Verdura cotta di stagione
Insalata

Frittelle di mele

Caffè

Vini:Bianchello Boccalino di Terracruda,
Sangiovese Orcio di Terracruda in bottiglia
d.o.c. € 10,00
In caraffa € 5,00

21,00 € a Persona
(bevande escluse)

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