Ristorante OASI SAN BENEDETTO

via dell’Abbazia, 7
Lamoli di Borgo Pace (PU), 61040
0722/80133

Giorni di chiusura: Martedì

A Lamoli, ad un passo da Bocca Trabaria dove Marche, Toscana ed Umbria si toccano, la terra diventa verdissima, ricca di storie e di tradizioni, dove anche le piante e le essenze diventano cultura. Fin dalle origini fu chiamata “Castello delle Lame” dalla qualità della pietra che veniva trovata sul terreno, e la fondazione, risalente al secolo VII, è dovuta ai benedettini. Prima del secolo X era diventato borgo intorno all’Abbazia, dedicata a S. Michele Arcangelo, costruzione pre romana rimanipolata nel ‘400 e ‘500 e oggi riportata all’antico splendore. La maggiore risorsa economica fu quella di segare gli abeti e inviarli durante la piena del Tevere a Roma. Oggi la sua economia è legata anche ad un turismo di tipo ambientale che si avvale di strutture e proposte didattiche, in associazione con Borgo Pace, comune e capoluogo, ove ha sede una Aula Verde arricchita da una serie di acquari con pesci e crostacei d’acqua dolce della zona.
[credit: ascompesaro.it]

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Weekend Gastromici Primavera 2013

Menù proposto per il 07-04-2013
Domenica, Ore 13:00

Insalatina di erbe di campo, pinoli,
scaglie di grana con pizza
Sformatino di patate e tartufo
Bruschettine di ricotta caprina e pendolini

Risotto ai funghi e tartufo nero
Tagliatelle di farro ai fagioli borlotti

Fritto misto di agnello, cipolla, carciofi
Terrina al tartufo con contorno di sedano
e finocchietti freschi

Carote al timo
Insalata

Panna cotta ai frutti di bosco
Caffè

Vini: Sangiovese Colli Pesaresi Guerrieri
in bottiglia doc € 10,00
in caraffa € 6,00

Vini: Sangiovese in bottiglia d.o.c € 8,00

21,00 € a Persona
(bevande escluse)

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